बॉलीवुड की हसीन एक्ट्रेस भाग्यश्री अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर काफी एक्टिव रहती हैं। अगल-अलग आउटफिट में अपने लुक्स को शेयर करने के अलावा वह कुछ रेसिपीज भी शेयर करती रहती हैं। हाल ही में उन्होंने एक रेसिपी शेयर की है। ये रेसिपी ठेचा की है। भारतीय खाने में सब्जी रोट के अलावा तरह-तरह के अचार और चटनी को सर्व किया जाता है। ठेचा को भी चटनी कहा जा सकता है। हालांकि, इसकी बनावट थोड़ी दरदरी होती है। महाराष्ट्र में हर घर में ए बनाया जाता है। इसे रोटी, पराठे या फिर चावल के साथ सर्व कर सकते हैं। जब भी आपका रोजाना की सब्जी खाने का मन ना करे, तब आप इसे तैयार कर सकते हैं।यहां देखिए भाग्यश्री ठेचा किस तरह से बनाती हैं। एक्ट्रेस का कहना की इसे आप बाजरे और नाचनी की रोटी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

भाग्यश्री की तरह ठेचा बनाने के लिए आपको चाहिए 

हरी मिर्ची

कच्चा आम

हरा धनिया

मूंगफली

तेल

नमक

कैसे बनाएं ठेचा

– ठेचा बनाने के लिए सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छे धो लें। 

– मिर्ची को अच्छे से बड़े टुकड़ों में काट लें।

– अब लहसुन को भी अच्छी तरह से छील लें। 

– अब एक पैन में तेल को गर्म करें । 

– पैन में मिर्ची, लहसुन और मूंगफली को अच्छे से सेक लें। 

– जब तीनों चीजें भूरे रंग की हो जाएं तो आंच बंद करें। 

– अब कच्चे आम को धोएं और छील लें।

– आम को कद्दूकस करें। 

– अब एक मिक्सर में भुनी हुई मिर्ची, मूंगफली और लहसुन, आम को डालें। कच्चा आम ना हो तो नींबू का इस्तेमाल करें।

– इस मिक्स में थोड़ा धनिया और नमक भी मिला दें। 

– अब दरदरा पीस लें। 

स्वाद में जबरदस्त लगता है आलू बैंगन का चोखा, बिहारी स्टाइल में इस तरह बनाएं