नवरात्रि का पांचवा दिन देवी दुर्गा के स्कंदमाता रूप की पूजा का होता है। गोद में पुत्र कार्तिकेय को लिए देवी दुर्गा का ये रूप भक्तों पर वात्सल्य बरसाता है। स्कंदमाता को केला अति प्रिय है। ऐसे में उन्हें पका केला चढ़ाने के साथ ही भोग में केले से बना हलवा और पूड़ी भी चढ़ा सकते हैं। जानें हलवा बनाने की रेसिपी। 

केले का हलवा बनाने की सामग्री

3-4 पका केला

देसी घी 2 चम्मच

चीनी दो चम्मच

फूड कलर

इलायची पाउडर

काजू 8-10

बादाम 7-8 किशमिश

केले का हलवा बनाने की विधि

-कड़ाही में देसी घी डालें और ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट कर कर लें। काजू, बादाम के साथ किशमिश को भी अच्छी तरह से रोस्ट कर निकाल लें। अब कड़ाही में और घी डालें और पके केले को छीलकर डाल दें। 

-करछूल से केले को कट करते हुए मैश करें। साथ ही धीमी आंच पर घी में भूनते जाएं। 

-जब केला अच्छी तरह भुन जाएगा तो कड़ाही छोड़कर एक जगह इकट्ठा हो जाएगा। साथ ही केले का रंग सुनहरा हो जाए।

-अब इस केले में चीनी डालें और साथ ही फुल क्रीम मिल्क डाल दें।

-अच्छी तरह से मिक्स करते हुए इसे पकाएं। 

-दूध के साथ केला पककर गाढ़ा हो जाएगा तो गैस की फ्लेम तेज कर दें। 

-जिससे कि तेजी से सूखकर हलवा तैयार हो जाए। 

-बस ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स करें और तैयार है केले से तैयार हलवा। 

-माता रानी को हलवा का भोग लगाएं।

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